En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6662 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6537 animales.
En tanto, durante el pasado mes de noviembre se vendieron en la plaza porteña unos 104.264 ejemplares versus 104.649 en octubre.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2003 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,59 $/kg (8,66 $/kg ayer martes) y un máximo de 9,56 $/kg (9,60 $/kg).
La vaca conserva buena (48 cabezas) registró un valor medio de 4,94 $/kg (5,61 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (60 cabezas) se negoció a 5,73 $/kg (5,38 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (743 cabezas) registraron un precio promedio de 8,37 $/kg (8,51 $/kg) y un tope de 9,02 $/kg (9,18 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (515 cabezas) recibieron un valor medio de 8,26 $/kg (8,31 $/kg) con un máximo de 8,80 $/kg (8,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1732 cabezas) recibió un precio promedio de 6,50 $/kg (6,61 $/kg) alcanzando un tope de 8,40 $/kg (8,00 $/kg).
