En la jornada de hoy se comercializaron 6826 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 4960 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la oferta mejoró la calidad y la demanda activó sus compras logrando animar las operaciones con aumentos en algunas categorías”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 1994 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,53 $/kg (9,45 $/kg ayer martes) y un máximo de 10,80 $/kg (11,00 $/kg).
La vaca conserva buena (117 cabezas) registró un valor medio de 4,58 $/kg (4,53 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (10 cabezas) se negoció a 4,29 $/kg (4,09 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (983 cabezas) registraron un precio promedio de 9,05 $/kg (9,21 $/kg) y un tope de 10,40 $/kg (9,80 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (811 cabezas) recibieron un valor medio de 8,61 $/kg (8,82 $/kg) con un máximo de 9,94 $/kg (9,53 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1259 cabezas) recibió un precio promedio de 6,98 $/kg (7,07 $/kg) alcanzando un tope de 8,50 $/kg (8,18 $/kg).
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