En la jornada de hoy se comercializaron 3423 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1633 animales.
En tanto, según indicó un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo buena salida para los pocos novillos existentes; bien los terneros con subas y la vaca conserva perdió valor”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 1153 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,40 $/kg (9,13 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 10,82 (10,70 $/kg).
La vaca conserva buena (200 cabezas) registró un valor de 3,96 $/kg (4,27 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (106 cabezas) se negoció a 4,05 $/kg (4,16 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (249 cabezas) registraron un precio promedio de 8,60 $/kg (8,87 $/kg) y un tope de 9,50 $/kg (9,90 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (301 cabezas) recibieron un valor medio de 8,94 $/kg (8,87 $/kg) con un máximo de 9,50 $/kg (9,90 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (616 cabezas) recibió un precio promedio de 5,85 $/kg (5,91 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
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