En la jornada de hoy se comercializaron 3905 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 6841 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 15.780 ejemplares en la plaza porteña versus 26.670 la semana pasada.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “a pesar de los pobres ingresos, la demanda, si bien con sus ofertas mejoró en general la plaza, los compradores no mostraron no mostraron necesidades y volvieron a ser selectivos”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 1396 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,13 $/kg (9,52 $/kg ayer jueves) y un máximo de 10,82 $/kg (10,80 $/kg).
La vaca conserva buena (148 cabezas) registró un valor de 3,61 $/kg (4,09 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (124 cabezas) se negoció a 4,11 $/kg (4,10 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (393 cabezas) registraron un precio promedio de 8,78 $/kg (9,19 $/kg) y un tope de 10,00 $/kg (10,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (337 cabezas) recibieron un valor medio de 9,26 $/kg (8,89 $/kg) con un máximo de 10,00 $/kg (9,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (704 cabezas) recibió un precio promedio de 6,25 $/kg (5,83 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
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