En la jornada de hoy se comercializaron 11.173 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 2217 producto del paro de la CGT y la CTA.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “a pesar de que la demanda trabajó cómoda, la comercialización en general fue fluida y de rápida salida”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 3489 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,23 $/kg (9,24 $/kg ayer martes) y un máximo de 10,78 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca conserva buena (699 cabezas) registró un valor de 4,36 $/kg (4,29 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (195 cabezas) se negoció a 4,08 $/kg (3,97 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1789 cabezas) registraron un precio promedio de 9,18 $/kg (9,40 $/kg) y un tope de 10,21 $/kg (10,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (672 cabezas) recibieron un valor medio de 8,84 $/kg (9,42 $/kg) con un máximo de 9,70 $/kg (10,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1614 cabezas) recibió un precio promedio de 5,85 $/kg (6,04 $/kg) alcanzando un tope de 8,37 $/kg (8,28 $/kg).
Para ver el detalle de precios haga click aquí
