En la jornada de hoy lunes se comercializaron 2345 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2786 animales.
“Calidad dividida y una demanda que no cambió en su postura respecto a días anteriores, dejando una plaza encalmada en general”, indicó un informe oficial del Mercado de Liniers.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 882 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,00 $/kg y un máximo promedio de 11,20 $/kg.
La vaca conserva buena (183 cabezas) registró un valor medio de 4,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (63 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (215 cabezas) registraron un precio promedio de 9,30 $/kg y un tope promedio de 10,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (208 cabezas) recibieron un valor medio de 9,00 $/kg con un máximo promedio de 9,80 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (183 cabezas) recibió un precio promedio de 4,84 $/kg alcanzando un tope medio de 6,30 $/kg.
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