El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que tras registrarse el accidente de tránsito de un camión de transporte, a 3 km de la Villa de Casa de Piedra, la empresa propietaria de la carga denunció la sustracción de 443 cajas de “salmón atlántico refrigerado eviscerado con cabeza”.
El Organismo Sanitario comunicó que frente a una eventual comercialización irregular de esta mercadería su consumo sería de alta peligrosidad para la población teniendo en cuenta que la misma ha perdido la cadena de frío. Asimismo, el producto en cuestión no es apto para el consumo humano más allá de que posteriormente a la sustracción se hubiera producido su congelado.
De esta manera, el Servicio solicitó a la población extremar las medidas de precaución y adquirir este tipo de productos -de gran consumo en Semana Santa-, en comercios de reconocida trayectoria, inscriptos y/o habilitados por los organismos competentes.
El accidente ocurrió el 17 de marzo y fue informado oficialmente el 22 de marzo por la empresa que detalló que se trataba de un transporte internacional que realizaba un tránsito de exportación desde la República de Chile hacia la República Federativa de Brasil. Según indicó, la carga consistía en 630 cajas de esta especie de salmón, de las cuales fueron sustraídas las 443 que están en cuestión.
Una vez denunciado el accidente, el 23 de marzo el Senasa cumplió con las actuaciones reglamentadas para estos casos y realizó la deposición sanitaria del remanente de la carga siguiendo los procedimientos que garantizan la desnaturalización total del producto.
Cabe señalar que oportunamente se notificó a los organismos de Salud Pública de las provincias de Río Negro y Neuquén.
Fuente: Prensa Senasa
