Este año los aceites de oliva sanjuaninos dieron que hablar en Jerusalén: en una actuación sin precedentes, cuatro firmas locales de 25 de Mayo, Caucete y Sarmiento cosecharon en total 7 de las 21 distinciones que logró Argentina en la edición 2015 del Concurso Terraolivo, entre las cuales se encuentran 3 ‘Gran Prestige Gold’, que son las otorgadas a aceites de máximo nivel de calidad. El año pasado solo una firma de esta provincia había cosechado dos distinciones, lo que indica que los sanjuaninos van ganando terreno en el competitivo mundo aceitero mundial, según publicó Diario de Cuyo.
El gran concurso israelí, consolidado como el tercero en importancia mundial para el EVOO World Ranking (que agrupa los resultados de todos los concursos del mundo) finalizó el domingo en el The Olive Tree Hotel Royal Plaza Jerusalem, y un selecto grupo de jurados internacionales decidieron 200 premios sobre 520 muestras de todo el mundo.
Las empresas locales ganadoras fueron la veinticinqueña Solfrut (el año pasado, la única ganadora local) que obtuvo dos Gran Prestige Gold por su aceite Oliovita Edición Limitada y su Oliovita Changlot; en tanto que una medalla similar ganó Agropecuaria El Mistol SA, de Pie de Palo (Caucete) con su aceite El Mistol Clásico. Estas medallas equivalen a un doble oro en los concursos de vinos. Además, 2 de la 6 medallas Prestige Gold que logró Argentina fueron para el aceite Olivum Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, de Establecimiento Olivum SA; y para Sabor Pampeano Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, de Olivares del Sur SA. ambas firmas de Sarmiento. Por ultimo, 2 de las 7 medallas Gold recayeron sobre Olivum Aceite de Oliva Virgen Extra Barnea de Establecimiento Olivum SA; y también en El Mistol Premium, de Agropecuaria El Mistol SA.
‘’Todas las firmas pertenecían a distintas zonas del país, por lo que se puede decir con claridad que la calidad de los aceites de oliva de la zafra (recolección y elaboración 2015) ha sido excepcional, lo que invita a utilizar estos aceites premiados mundialmente’’, explicó el mendocino Raúl César Castellani, director técnico general del concurso. Entre las distinciones argentinas se destacó el Premio País, que Argentina ha obtenido en todas las ediciones de Terraolivo realizadas hasta ahora. Este año el premio recayó en la variedad Arauco, icono varietal de Argentina en lo que a aceites de oliva se refiere y lo logró Noble Lur Aceite de Oliva Virgen Extra Arauco perteneciente a la sociedad Finca Lecumberri SRL, de Mendoza.
JURADOS:
Los jurados que cataron más de 500 aceites de todo el mundo fueron 42, provenientes de España, Italia, Palestina, Grecia, e Israel, y grandes expertos de amplia trayectoria en las zonas olivícolas, consultores y a la vez integrantes de los principales concursos y paneles de cata mundiales. Entre ello se encontró Shimon Lavee, considerado una leyenda viva del aceite de oliva, equivalente en su rubro a las máximas figuras de las ciencias de todos los tiempos. Lavee es profesor emérito de la Universidad Hebrea de Jerusalén y creador de las variedades Barnea de amplia difusión en el mundo, y Askal, dos de las más conocidas por cruzamiento genético. Entre el resto de personalidades estuvieron además el italiano Antonio Giuseppe Lauro, los portugueses Francisco Ataide Pavao y Lissette Mendes Osório, Taghreed Abed Khaleel, de Palestina; María Katsoulis, de Grecia; los israelíes Ehud Soriano, Isaac Zipori, Fathi Abdelhadi; y los españoles Jose María Penco y Juan Baseda Torruella, entre otros.
