En la jornada de hoy se comercializaron 8378 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron un total de 7483 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la demanda se mostró compradora dando curso a subastas ágiles con buena calidad en general y un estado de mercado con valores importantes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1131 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 18,50 y un máximo promedio de 22,00 $/kg.
La vaca conserva buena (465 cabezas) registró un valor medio de 11,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (542 cabezas) se negoció a 9,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (827 cabezas) registraron un precio promedio de 28,80 $/kg y un tope promedio de 30,80 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (768 cabezas) recibieron un valor medio de 27,70 $/kg con un máximo de 29,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (468 cabezas) recibió un precio promedio de 29,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 32,20 $/kg.
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