En la jornada de hoy se comercializaron 1084 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy similar respecto a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 1088 animales.
Según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la demanda operó dejando un mercado firme al igual que el viernes último”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 410 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 19,50 y un máximo promedio de 22,00 $/kg.
La vaca conserva buena (57 cabezas) registró un valor medio de 11,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (38 cabezas) se negoció a 9,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (86 cabezas) registraron un precio promedio de 29,00 $/kg y un tope promedio de 32,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (72 cabezas) recibieron un valor medio de 28,00 $/kg con un máximo de 31,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (57 cabezas) recibió un precio promedio de 30,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 33,50 $/kg.
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