Williams indicó que “vemos muy bien todos los acuerdos que la Nación pueda hacer para mantener los precios, porque así podemos recuperar las ventas que hemos perdido”. Al tiempo que indicó: “Pero no pueden firmar solo por el novillo porque dejan afuera al consumo chico, que en realidad es lo que más se vende en las carnicerías de barrio. Por eso va a haber diferencia de precios en los distintos comercios, pero después van a acusar a los carniceros que no cumplimos”.
En ese sentido explicó que “nosotros pedimos que lo que se acuerde, que se cumpla porque los que no respetan los convenios son los frigoríficos. Los organismos deberían hacer un control muy estricto del precio del novillo que sale del frigorífico”.
