“En el exterior las primas no han aumentado y en Argentina no tienen por qué hacerlo”, aseguró hoy a Infocampo Juan Gear, presidente de Gear S.A. “La prima es independiente al precio del maíz; por más que aumente el valor del grano, la bonificación seguirá igual”, agregó.
“Las fechas de entrega son todo el año y se remiten en el puerto o en los elevadores del interior del país”, indicó Gear, y añadió que “la mayor parte de la producción de maíz colorado se exporta a Inglaterra, España y Holanda”.
Los maíces colorados duros con destino al mercado europeo deben estar certificados como organismos libres de materiales genéticamente modificados y tener una corona lisa sin hendiduras.
En su mayor parte, los importadores comunitarios los utilizan para elaborar “grits”, material que es empleado como insumo básico en la producción de cereales para desayuno y barras de cereales.
Para garantizar la preservación de identidad de los maíces colorados, éstos se siembran en lotes con aislamientos mayores a 200 metros de otro maíz y limpieza de sembradora, cosechadora y de camiones.
Javier Lanari
