Hoy se comercializaron apenas 7131 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de un número muy inferior al promedio habitual de los días viernes, que generalmente supera las 12.000 operaciones.
En tanto, en la presente semana se comercializaron en la plaza porteña unos 25.473 animales versus 35.607 la semana anterior.
âMás allá de que los precios hayan registrado algunas alzas en esta semana, es muy preocupante la tendencia de que entren menos animales al mercadoâ, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. âLo que genera mayor incertidumbre es que estos pobrísimos números de ventas se acrecienten en las próximas semanasâ, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2338 ejemplares comercializados y un precio promedio de 2,876 $/kg (2,847 $/kg el pasado miércoles), alcanzando un máximo de 3,100 $/kg (3,150 $/kg).
La vaca buena (2692 cabezas) recibió un valor medio de 2,077 $/kg (2,012 $/kg), alcanzando un máximo de 2,700 $/kg (2,600 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (684 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,833 $/kg (2,868 $/kg), alcanzando un máximo de 3,000 $/kg (3,075 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (376 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,850 $/kg (2,820 $/kg), con un máximo de 2,980 $/kg (3,010 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,90 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,90 $/kg a 3,10 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
