En el marco de las Terceras Jornadas Internacionales de Lechería Subtropical, realizadas en el nordeste argentino, se confirmó el lanzamiento del proyecto nacional para impulsar la creación de nuevas cuencas e industrialización láctea en amplias zonas, que hasta el momento eran consideradas marginales.
Para enmarcar este programa, crearán el Foro Federal de Producción Lechera en Zonas no tradicionales, en el cual se discutirán las políticas para lograr el objetivo.
Más de 250 participantes estuvieron en el encuentro, entre los que figuraron, además de argentinos, brasileños y paraguayos.
En la apertura estuvo presente el doctor Eduardo Luis Faisal, titular de la Cátedra de Tecnología de la Leche y Derivados, de la Universidad del Nordeste, la cual ofició como herramienta de promoción de la cuenca no tradicional.
