“Los productores en la Argentina están esperando señales, porque no se sabe si los mercados no se abren por el problema sanitario o por los problemas políticos, no se sabe si la carne es para el consumo interno o para exportación. Creo que si el Estado mostrara una idea clara dentro de un plan de mediano y largo, la gente tendría confianza”, expresó Arturo Lavallol, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
“Es fundamental que aumente la oferta de ganado. Tenemos que tener más producción de carne para igualar un poco la agricultura, que se ha quedado por la demanda interna y la demanda externa, hay que propiciar un aumento porque todo lo que se aumenta de producción se va a poder colocar y también hay que diferenciar la producción”.
