En la jornada de hoy se comercializaron 941 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron un total de 651 animales. En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “los negocios se realizaron con normalidad con una demanda interesada por los muy buenos conjuntos presentados”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 149 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 18,00 y un máximo promedio de 20,00 $/kg.
La vaca conserva buena (29 cabezas) registró un valor medio de 11,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (53 cabezas) se negoció a 10,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (108 cabezas) registraron un precio promedio de 27,50 $/kg y un tope promedio de 29,50 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (59 cabezas) recibieron un valor medio de 26,00 $/kg con un máximo de 28,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (57 cabezas) recibió un precio promedio de 28,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 31,00 $/kg.
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