Hoy se comercializaron apenas 2398 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de un número inferior al promedio habitual de los días lunes, que generalmente supera las 3000 operaciones.
“Se está notando un faltante importante de hacienda y esta situación se hace sentir en el mercado”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “Los precios de la hacienda no aumentarán hasta las elecciones de octubre próximo; luego los valores inevitablemente se tendrán que acomodar a un nivel más real”.
En tanto, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 759 ejemplares comercializados y un precio promedio de 2,077 $/kg (1,932 $/kg el pasado viernes), alcanzando un máximo de 2,700 $/kg (2,600 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (148 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,909 $/kg (2,833 $/kg), alcanzando un máximo de 3,000 $/kg (al igual que en la jornada anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (244 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,864 $/kg (2,850 $/kg), con un máximo de 3,050 $/kg (2,980 $/kg).
El ternero (497 cabezas) recibió un precio promedio de 2,841 $/kg (2,876 $/kg), alcanzando un máximo de 3,000 $/kg (3,100 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,90 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,90 $/kg a 3,10 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
