Hoy lunes se comercializaron apenas 1678 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2281 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 536 ejemplares comercializados, regitrando un valor promedio de 3,77 $/kg y un máximo de 4,74 $/kg.
Por su parte, la vaca conserva buena (40 cabezas) registró un valor medio de 2,91 $/kg (2,82 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (20 cabezas) se negoció a 3,01 $/kg (2,72 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (106 cabezas) registraron un precio promedio de 4,95 $/kg y un tope de 5,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (150 cabezas) recibieron un valor medio de 5,03 $/kg, con un máximo de 5,44 $/kg.
Por su parte, el ternero (398 cabezas) recibió un precio promedio de 5,14 $/kg alclanzando un tope de 5,94 $/kg.
