En lo que va del año 2010 los valores de la hacienda Holando prácticamente se duplicaron a partir de la escasa oferta presente en el mercado luego de la liquidación registrada en los últimos años.
En términos generales, en las cuencas lecheras de la región central del país los valores de las vaquillonas Holando paridas de buena genética y calidad rondan entre $ 5500 y $ 6000, mientras que el año pasado se pagaban entre $ 3000 y $ 3800.
“Las perspectivas indican que los precios seguirán evolucionando porque la oferta es muy escasa”, comentó hoy a Infocampo.com.ar Miguel Romano, martillero de la Cooperativa Guillermo Lehmann, con sede en la localidad santafesina de Pilar.
“El productor que logró sobrevivir está de muy buen ánimo porque le están pagando precios que jamás hubiera imaginado”, señaló Romano, para luego mencionar que “en los remates puede observarse una puja muy interesante entre compradores”.
Durante los años 2008 y 2009 se produjo una fase de liquidación de tambos a partir de la falta de perspectivas generada por la intervención oficial y la brutal sequía que afectó (y en algunos casos destruyó) los recursos forrajeros.
“Hacia fines del año anterior se esperaba una mejora en los precios por la enorme liquidación, pero nadie pensó que las subas podrían ser tan pronunciadas”, dijo Ramón Leonarduzi, gerente de la cooperativa La Ganadera de General Ramírez en Entre Ríos.
“Esta mejoría hace dudar a muchos productores, dado que nadie sabe hasta cuándo podrán prevalecer estos precios”, advirtió Leonarduzzi, para luego añadir que “la situación del tambo cambió notablemente luego de años de malaria”.
El grueso de la demanda de vacas y vaquillonas Holando está integrada por medianas y grandes empresas lecheras que cuentan con “espalda financiera” y sistemas productivos muy ordenados.
“Se han detenido las liquidaciones de planteles completos de tambos y se observa una reinversión en el sector con una fuerte demanda de vaquillonas”, dijo a Infocampo.com.ar Fernando Servato, de la consignataria Servato y Cía. de la ciudad de Oliva (Córdoba).
