Los integrantes de la Asociación de la Cadena de la Soja (Acsoja) se reunieron en la Secretaría de Agricultura nacional para avanzar en el diseño de una propuesta, que eleve la obligación de recepción de soja del actual 10% de grano verde a 15%, con el fin de evitar múltiples rechazos de la mercadería ante el importante estrés hídrico y calórico que registraron los cultivos en el norte del país.
En la reunión, que se realizó a puertas cerradas el pasado jueves, “se quedó que las partes, Ciara (Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina) y las entidades de los productores (participaron CRA, SRA, Federación Agraria y Federación de Acopiadores) se llevaron cada una a su sector una propuesta de acuerdo y centralizarán su respuesta al Senasa por estos días”, dijo el vicepresidente de Acsoja, Miguel Calvo a Infocampo.
Esta propuesta está orientada a “evitar los rechazos de mercadería”, elevando el estándar en cuanto a obligación de recepción de 10 a 15% y como contrapartida continuaría el descuento de 0,2% para la mercadería que está entre 5 y 10 por ciento. Para aquella mercadería que está entre 10 y 15%, el descuento sería de 0,3 por ciento.
“Es un pensamiento consensuado y sería un tremendo paso adelante, que significa una adultez en la negociación”, especificó Calvo. Evidentemente, el mensaje es que el grano verde es un problema y que hay forma de acotarlo.
Panorama. Acsoja realizó un trabajo técnico para analizar la incidencia, causas y origen del grano verde, a partir del trabajo realizado sobre la Red Nacional de Cultivares y sobre los ensayos de siembra de la red del año pasado. “Se llegó a la conclusión de que el estrés es el principal causante de la aparición de grano verde y no hay razones técnicas para determinar distintas susceptibilidades del varietal”, aseguró Calvo.
El grano verde se produce porque no alcanza a completar su madurez en la época del llenado de grano. En el norte se dio por estrés calórico y en el sur se produjo por estrés por heladas tempranas que se manifiestan en variedades de grupo largo, sembradas tardes.
Acsoja determinó el porcentaje de clorofila a los efectos de conocer la incidencia de la misma en porcentaje final de grano verde.
Los estudios realizados tuvieron una gran difusión. Funcionan como una especie de manual de buenas prácticas para reducir el riesgo.
Preocupación que puede tener solución
El 2006 comenzó con una fuerte sequía que afectó los campos argentinos y la producción se vio comprometida.
El estrés hídrico y térmico fue preocupante. Es en este sentido que, los analistas suponen que habrá una fuerte presencia de grano verde. “La tendencia se ve grave aunque, de todas maneras, es acotable”, dijo el vicepresidente de Acsoja, Miguel Calvo. Y dio la solución: “Habría que usar variedades no tan cortas o no sembrar tan anticipadamente para minimizar condiciones extremas”.
Claro que esto significa esperar para comercializar. “El ideal para el productor con grano verde es buscar la forma de mechar su mercadería con aquella que es color ámbar para bajar el impacto”, indicó Calvo. Será entonces importante que el productor trate de diluir desde el punto de vista de su negocio.
