Con este contexto de fondo afirmó que “lo que nosotros estamos anunciando son medidas de acción directa, las cuales serán resueltas por nuestro Consejo. Carbap está compuesta por 115 sociedades rurales de Buenos Aires y La Pampa y el Consejo es el que define el conjunto de acciones que se llevarán adelante. El Consejo se reunirá el próximo jueves. Aún no están definidas las medidas que se tomarán. Nosotros vamos a tomar medidas de acción directa en defensa de la producción nacional. Pero yo no puedo afirmar que dejaremos de enviar hacienda al mercado de Liniers como medida de fuerza, porque eso no esta confirmado. Todo depende de las medidas que tome el Consejo.”
Al mismo tiempo comentó que “nosotros no estamos en condiciones de negociar con el Gobierno, porque no tenemos herramientas para ofrecer a cambio. Lo único que podemos hacer es llamar a la reflexión al Gobierno, porque lo que ellos proponen son medidas que van a afectar el largo plazo, pero que nunca van a afectar al corto plazo. Si hoy se prohibiera la exportación, el mercado interno seguiría manejándose igual que como se maneja ahora. Hay un aumento de la demanda y no hay oferta. Estacionalmente en diciembre de todos los años cae la oferta, lo que pasó es que este año le han puesto lupa al precio de la carne”.
Ordoqui señaló que “el problema es que buscan soluciones donde no las hay. El ciclo de la vaca tiene más de dos años, hoy no se puede generar kilos de carne que no hay. La solución que plantea el Gobierno es una solución de largo plazo, es generar más oferta para dentro de dos años”.
