Teniendo en cuenta el buen desarrollo que logró el sector de la miel en 2005 con una producción de 431 toneladas cosechadas, los productores apuntan a duplicar esa cifra este año con el respaldo del Gobierno provincial. La apicultura provincial cuenta con un amplio crecimiento, con ventajas sobre otro tipo de producciones que requieren de distintos tiempos e inversiones.
Actualmente funcionan diez asociaciones de pequeños productores, todas con personería jurídica.
Según cifras oficiales, existen 17.246 colmenas, pertenecientes a 539 productores, quienes lograron cosechar 431 toneladas. El promedio de kilos por colmena es de 25, de este modo cada productor trabaja en 32 colmenas.
Desde el Ministerio de la Producción indicaron que se financiaron 16 proyectos por un total de $ 856.747, apuntando a la provisión de cajones por un lado y a la instalación de plantas de extracción de miel beneficiando a 287 productores aproximadamente. Además, con el actual crédito de $ 370.890 que se está entregando a través del FONFIPRO (Fondo Fiduciario Provincial) a las asociaciones que participan en la mesa provincial, más los $ 251.992 que se entregaron a la asociación PROAPE, a fin de fortalecer la diversificación de la apicultura en todo el departamento Ramón Lista, se completa un financiamiento que en los últimos tres años alcanzó la suma $ 1.488.629.
Un dato de importancia es que en la campaña 2004-2005 se vendieron 1.414 tambores de miel que representó una facturación aproximada de un millón de pesos, más otra cifra similar en venta fraccionada en envases de distinto tamaños y de otros tipos.
Con el fin de incentivar la producción apícola, la Dirección de Ganadería, a través del área de promoción agrícola, organizó cursos destinados a productores y técnicos, al tiempo que continúa el Registro de Apicultores y la actualización de los mismos.
