Las fuertes tormentas registradas durante esta semana generaron anegamientas en muchas regiones lecheras de la región pampeana. Gran parte de las industrias lácteas, que ya venían recibiendo un menor volumen a partir de enero pasado, se encuentran ahora con una disponibilidad bajísima de materia prima.
“El stock lácteo que hay en los centros de distribución se está agotando”, indicó hoy Infocampo Sergio Montiel, vocero de SanCor. “El faltante continuará durante algunos días”, añadió.
“Los campos están imposibles para trabajar y la cuenca lechera central del país está muy afectada”, afirmó Montiel y agregó que “esto se soluciona rezando para que pare de llover”.
Los excesos hídricos no sólo afectaron a la producción, sino también al transporte de productos lácteos. La autopista Rosario/Santa Fe continúa cortada, al igual que las rutas 9, 11, 33, 34 y 70 (que une Rafaela con Santa Fe), mientras que los caminos rurales se encuentran muy deteriorados.
La recepción de leche en las principales industrias lácteas en el primer bimestre de 2007 cayó un 7,3% con respecto al mismo período de 2006, según datos de la SAGPyA (pasó de 902,80 M/litros en enero/febrero del año pasado a 836,83 M/litros).
La situación actual es muy visible, además, porque el consumo interno de alimentos en general y de lácteos en particular viene registrando un incremento progresivo en los últimos meses.
Javier Lanari
