En la jornada de hoy se comercializaron 2064 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen registrarse los días lunes. En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “hubo ausencia de compradores impidiendo que se repitan los valores del último viernes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 450 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,50 y un máximo promedio de 17,50 $/kg.
La vaca conserva buena (47 cabezas) registró un valor medio de 9,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (55 cabezas) se negoció a 8,30 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (9 cabezas) registraron un precio promedio de 20,50 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (75 cabezas) recibieron un valor medio de 18,50 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (386 cabezas) recibió un precio promedio de 22,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,80 $/kg.
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