Desde que se impuso el régimen de precios máximos en noviembre de 2006, el Mercado de Liniers vio cómo los productores elegían mandar su ganado a venta directa en lugar del remate.
En ese contexto, durante los primeros cinco meses de 2007 habían ingresado 488.793 cabezas, por un valor de $392.764.174, quedando alrededor de $3,2 millones para el Mercado de Liniers, según sus estadísticas.
Para 2008 se registran aumentos de cercanos al 40% en términos de facturación. Los ingresos este año son de 548.728 cabezas, por $549.139.740, mientras que la entidad percibió un monto aproximado de $4,4 millones.
También aumentó 20% el precio por cabeza. Durante el primer cuatrimestre de 2007 el valor rondaba los $800. En el mismo período de este año se vende alrededor de los $1.000.
En la actualidad, en Liniers se recibe mayoritariamente la hacienda que no se puede vender en otro lado, es decir, novillitos, terneros o vacas de feedlot. De esa manera se aprecia un aumento en el ingreso de animales para los primeros meses de 2008 en comparación con 2007.
Por otra parte, en mayo de este año la operatoria aumentó 21% respecto del mismo mes del año anterior, teniendo en cuenta que ingresaron 2.000 cabezas más en iguales períodos.
Desde 2004 se registraba un decremento en el ingreso de hacienda al Mercado de Liniers. En aquel año habían entrado 948.457 cabezas. En los años siguientes las cantidades fueron bajando: 914.987 en 2005, 772.989 en 2006, hasta 2007, cuando el número de cabezas no superó las 500.000. En este sentido, los precios fueron variando a lo largo del tiempo desde 2004, cuando hasta el 1 de junio se había rematado hacienda por $598.533.625. Para el mismo período en 2005, aumentó 12%, alcanzando $675.403.807. En 2006 el aumento fue de apenas 2%, aunque el valor por unidad estaba cercano a los $890.
Pero en 2007 se registró un descenso de 44% en el importe total durante los primeros cinco meses: $392 M. También sufrió una baja el precio por unidad, ya que rondaba los $803.
A partir de la legislación de fines de 2006 los productores comenzaron a vender su ganado en ferias, liquidando mejor en forma directa, ya que preferían cerrar sus negocios sabiendo el precio real, además de ahorrarse costos en materia de flete. Este aumento de venta directa atentó contra la venta en remate y ahí es donde se explica la problemática que significó la caída registrada durante 2007 en Liniers.
En marzo bajó 51% el ingreso
Cuando el 18 de marzo de este año se paralizó el ingreso de animales en pie al Mercado de Liniers la cantidad de cabezas se frenó en 49.776.
Si se compara con cifras del mismo período en años anteriores da como resultado una baja mayor al 50% respecto de 2007, cuando habían ingresado 98.535 cabezas.
En cambio si se compara con los datos de 2006, el retroceso es aún mayor, ya que en marzo de ese año habían ingresado 162.385, lo que da como resultado una baja de 65%.
En términos monetarios la baja respecto de marzo de 2007 alcanza el 34%, debido a que el año pasado en ese mes se había facturado por $78 M y este año el monto estuvo cercano a los $52 M. En relación con 2006 la baja se ubica en el orden del 66%.
