En la jornada de hoy se comercializaron 5952 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se operaron 12.589 animales. En tanto, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la demanda siguió compradora y logró con sus ofertas dejar un mercado muy firme”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1230 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,70 y un máximo promedio de 17,80 $/kg.
La vaca conserva buena (186 cabezas) registró un valor medio de 10,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (28 cabezas) se negoció a 8,30 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (714 cabezas) registraron un precio promedio de 21,20 $/kg y un tope promedio de 23,30 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (450 cabezas) recibieron un valor medio de 20,50 $/kg con un máximo de 22,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (604 cabezas) recibió un precio promedio de 22,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,70 $/kg.
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