Por Alejandro Besana
-¿Cómo ven desde Aapresid la cosecha récord de soja, y los buenos rindes en el resto de los cultivos?
-A nosotros nos cuesta hablar de cosecha récord, porque suena a que es un suceso y la verdad que tiene que ser una fuerte alerta. Nosotros no estamos en contra de la soja, para nada, bienvenida la soja para el desarrollo del país, pero sin lugar a dudas, necesitamos que la soja ocupe un lugar compartido con otros cultivos, porque eso sí que es condición fundamental para mantener a nuestros suelos productivos y a nuestro ambiente cuidado.
-Son 60 millones de toneladas de soja y 30 millones de maíz, ¿pero cuánto se podría crecer si habría una diversificación en los cultivos?
-Para nosotros las metas del Plan Estratégico y Agroalimentario se podrían lograr en dos o tres años, la verdad ese sería el ritmo, porque el desarrollo de tecnología que hay en Argentina, y la capacidad que tiene el productor para adoptarla y la idoneidad que tiene es impresionante, entonces, lamentablemente no solo nos perdemos la posibilidad de cuidar nuestro suelo y en momentos como este de excedentes hídricos aprovechar también ese excedente de agua dulce, sino que, ir en detrimento de distintas zonas del país, con menor desarrollo de la comunidad, es un perder de todos que es inentendible.
-Hoy son 120 las millones de toneladas, y el PEA apunta a las 160; esa brecha de 40 que tenemos, ¿cómo se podría alcanzar?
-Sin lugar a dudas que destrabando lo que es la intervención de los mercados, y eliminando derechos de exportación a dos cultivos funda- mentales, como son el trigo y el maíz, ese es el primer paso. Pero después, no nos podemos quedar en esas resoluciones de corto plazo, que las necesitamos como oro para poder salir realmente adelante, sino necesitamos soluciones de mediano a largo plazo.
-¿Qué temática le preocupa hoy en la producción? -El tema de reposición de nutrientes es otra variable que no puede aguar- dar más tiempo, y en ese sentido, dilapidamos la posibilidad, el año pasado, de que se apruebe una ley que nos permite a los producto- res desgravar la compra de fertilizantes, es una gran ayuda pensar el camino de reposición de los nutrientes, ya que los cultivos extraen y de ahí en más, el paquete de buenas practicas agrícolas que nosotros pregonamos tanto, que arranca con la siembra directa, pero no es suficiente, necesita alternancia de cultivos, reposición de nutrientes, manejo integrado de plagas, malezas y enfermedades, uso específico de fitosanitarios en general.
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