En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 9073 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer martes cuando se vendieron 7665 animales (el miércoles de la semana pasada fue feriado por la realización del Censo 2010).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2569 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,69 $/kg (8,94 $/kg ayer martes) y un máximo de 9,46 $/kg (9,50 $/kg).
La vaca conserva buena (86 cabezas) registró un valor medio de 5,08 $/kg (5,21 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (91 cabezas) se negoció a 4,78 $/kg (5,22 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (963 cabezas) registraron un precio promedio de 8,61 $/kg (8,77 $/kg) y un tope de 9,30 $/kg (9,40 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (778 cabezas) recibieron un valor medio de 8,30 $/kg (8,56 $/kg) con un máximo de 9,00 $/kg (8,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1945 cabezas) recibió un precio promedio de 6,53 $/kg (6,52 $/kg) alcanzando un tope de 8,40 $/kg (7,70 $/kg).
