El criadero Granja El Rosal envió esta semana sus primeros 30 animales a San Rafael, Mendoza, para la elaboración de enlatados y carnes ahumadas a través de una alianza estratégica con la firma Secretos del monte, para vender al mercado nacional e internacional. Los animales fueron faenados y comenzados a procesar la semana pasada en el frigorífico San Rafael S.A. Obtendrán jamones de ñandú ahumados y feteados envasados luego al vacío y también carne enlatada.
