-¿Cuál es la realidad de la empresa hoy?
-Contamos con plantas productoras en la provincia de Misiones, Mendoza y Buenos Aires. Estamos hablando de un molino yerbatero ubicado en Oberá, un
secadero de té ubicado en Aristóbulo del Valle, de dos bodegas en Guaymallén, en Barrancas, Mendoza y una planta de añejamiento de alcoholes
en Escobar.
-¿Qué cantidad de productos exportan y qué cantidad son para consumo
interno?
-En principio, la política de la empresa fue consolidarse en el mercado interno. Hoy en día hay un cambio. Actualmente exportamos entre el 3% y 4% de la producción total.
-¿Cuál es su relación con los productores locales?
-Los proveedores son locales, salvo los insumos críticos, como ser papel filtro para saquitos de té importado desde el Reino Unido y Estados Unidos, o el mismo whisky de malta para lograr el blend del whisky Criadores, que se importa también del Reino Unido.
-¿Cuál es la facturación anual?
-Hay que diferenciar entre facturación anual y la facturación de exportaciones. Para dar una idea de lo que representa el 3%. Por ejemplo, sólo de J. Llorente y Cía S. A., que no involucra a las bodegas, en el año 2003 las exportaciones totalizaron 482.185 dólares. Y el año pasado alcanzamos un total de 586.994 dólares, en su mayor parte de whisky embotellado, con destino a Uruguay.
Alejandro Cavalli
