Hoy miércoles se comercializaron 7783 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6105 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 2395 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 4,04 $/kg (4,03 $/kg ayer martes) y un máximo de 5,50 $/kg (5,16 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (233 cabezas) registró un valor medio de 3,21 $/kg (3,18 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (116 cabezas) se negoció a 3,01 $/kg (3,06 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (396 cabezas) registraron un precio promedio de 5,39 $/kg (5,14 $/kg) y un tope de 6,36 $/kg (6,02 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (481 cabezas) recibieron un valor medio de 5,27 $/kg (5,13 $/kg), con un máximo de 6,15 $/kg (6,08 $/kg).
Por su parte, el ternero (1244 cabezas) recibió un precio promedio de 5,74 $/kg (5,40 $/kg) alcanzando un tope de 6,52 (6,30 $/kg).
