En la jornada de hoy martes se comercializaron 9629 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8302 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2716 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,03 $/kg (3,99 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,20 $/kg (5,14 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (545 cabezas) registró un valor medio de 2,59 $/kg (3,01 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (174 cabezas) se negoció a 2,65 $/kg (2,82 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (510 cabezas) registraron un precio promedio de 7,24 $/kg (7,54 $/kg) y un tope de 8,16 $/kg (8,05 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (826 cabezas) recibieron un valor medio de 7,05 $/kg (6,80 $/kg) con un máximo de 7,80 $/kg (7,77 $/kg).
Por su parte, el ternero (1377 cabezas) recibió un precio promedio de 7,71 $/kg (7,44 $/kg) alcanzando un tope de 8,22 $/kg (8,10 $/kg).
