En la jornada de hoy miércoles se comercializaron apenas 8124 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8048 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2496 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,93 $/kg (4,12 $/kg ayer martes) y un máximo de 6,50 $/kg (6,68 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (327 cabezas) registró un valor medio de 2,80 $/kg (2,88 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (155 cabezas) se negoció a 2,66 $/kg (2,52 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (748 cabezas) registraron un precio promedio de 7,11 $/kg (7,05 $/kg) y un tope de 7,85 $/kg (7,84 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (766 cabezas) recibieron un valor medio de 6,90 $/kg (6,86 $/kg) con un máximo de 7,80 $/kg (7,65 $/kg).
Por su parte, el ternero (1424 cabezas) recibió un precio promedio de 7,08 $/kg (7,38 $/kg) alcanzando un tope de 8,23 $/kg (8,30 $/kg).
