Se vendieron más de 13.000 cabezas en el Mercado de Liniers

En la jornada de hoy se comercializaron 13.168 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 14.237 animales.

En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la buena calidad en general fue preponderante para defender los precios con una demanda que le dio dinamismo a las subastas”.

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2770 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,00 $/kg y un máximo promedio de 10,50 $/kg.

La vaca conserva buena (395 cabezas) registró un valor medio de 5,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (460 cabezas) se negoció a 4,80 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1635 cabezas) registraron un precio promedio de 13,00 $/kg y un tope promedio de 14,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1128 cabezas) recibieron un valor medio de 12,70 $/kg con un máximo de 13,80 $/kg.

Por su parte, el ternero (1094 cabezas) recibió un precio promedio de 13,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,60 $/kg.

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En la jornada de hoy se comercializaron 13.167 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 6990 animales.

En tanto, un informe emitido por autoridades de la plaza porteña señaló que en la jornada de hoy “hubo envíos superiores a la media habitual con escaso apoyo de conjuntos especiales y una demanda que trabajó cómodamente arrojando números negativos para la mayoría de los rubros”.

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3294 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,00 $/kg y un máximo promedio de 8,70 $/kg.

La vaca conserva buena (552 cabezas) registró un valor medio de 3,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (502 cabezas) se negoció a 3,20 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (953 cabezas) registraron un precio promedio de 10,50 $/kg y un tope promedio de 11,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1094 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,10 $/kg.

Por su parte, el ternero (1289 cabezas) recibió un precio promedio de 11,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.

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Hoy se comercializaron 13.226 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de un número superior al promedio habitual de los días viernes, que generalmente se ubica entre 10.000 y 12.000 operaciones.

El miércoles de esta semana el propio secretario de Comercio de Interior, Guillermo Moreno, se comunicó con representantes de varios frigoríficos que compran habitualmente hacienda en el Mercado de Liniers para “sugerirles” que no convaliden precios superiores a 3,0 $/kg.

Tal situación generó una importante caída en los valores negociados en la plaza porteña con respecto a los precios observados el día martes (cuando mostraron cierta recuperación en línea con un descenso progresivo de la oferta).

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 4789 ejemplares y un precio promedio de 2,826 $/kg (2,952 $/kg el miércoles pasado), alcanzando un máximo de 3,050 $/kg (3,170 $/kg).

La vaca buena (3048 cabezas) se vendió a un precio medio de 2,129 (2,161 $/kg), alcanzando un tope de 2,670 $/kg (2,900 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1144 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,852 $/kg (2,942 $/kg), alcanzando un máximo de 3,000 $/kg (3,080 $/kg).

Los novillitos buenos de 351/390 kilos (761 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,747 $/kg (2,971 $/kg), con un máximo de 2,985 $/kg (3,090 $/kg).

Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,00 $/kg a 3,20 $/kg.

En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.

Por último, en la presente semana se comercializaron en la plaza porteña unos 29.055 animales versus 25.473 la semana anterior.