Hoy se comercializaron unas 1500 vacas lecheras de refugo en el Mercado de Liniers. Es el segundo envío de estas características que realizan tamberos a modo de protesta contra las políticas intervencionistas del gobierno nacional.
“Esta es una iniciativa que nació espontáneamente entre los productores lecheros, y que con carácter de tal la llevamos adelante, como protesta ante las reiteradas y abusivas ingerencias del gobierno sobre la cadena lechera, y las políticas de las grandes industrias, que insisten a su vez en negociar con los gobiernos de turno, compromisos que involucran a los productores de leche, a espaldas, y muchas veces en contra, de los mismos”, dijo ayer el productor Daniel Villulla, de Caprolecoba, al confirmar la medida llevada a cabo en la jornada de hoy.
Por su parte, se vendieron 6592 cabezas en la plaza porteña, una cifra muy superior al promedio habitual de los días jueves cuando generalmente no se realizan operaciones.
Todos los jueves del mes de noviembre y diciembre (hasta la fecha) presentaron un nivel de oferta atractivo debido a los remates especiales organizados por las principales casas consignatarias del país.
Los novillitos buenos de 300/350 kilos (611 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,279 $/kg (3,093 $/kg), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,305 $/kg). Los novillitos buenos de 351/390 kilos (683 cabezas) recibieron un valor medio de 3,285 $/kg (3,127 $/kg), con un máximo de 3,350 $/kg (3,300 $/kg).
El ternero con (1217 cabezas) recibió un precio promedio de 3,324 $/kg (3,133 $/kg) llegando a un tope de 3,455 $/kg (3,400 $/kg).
Por último, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,40 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,50 $/kg a 3,60 $/kg.
