El Ministerio de Agricultura informó hoy que de la mano de una cosecha de maíz 2010/11 que podría ubicarse sobre los 26 millones de toneladas, la industrialización de este cereal también registrará un incremento respecto a 2009.
“Es probable que terminemos el año con una industrialización récord de maíz para consumo interno, del orden de 3,6 millones”, destacó al respecto el subsecretario de Agricultura, Oscar Solís.
Según estimaciones de la cartera agrícola, en el período enero-agosto de este año se procesaron 2,4 millones de toneladas de maíz para consumo interno, contra 2,14 millones de toneladas del mismo período de 2009. De este modo, el incremento fue de un 12%. Entre 2005 y 2009, la molienda creció un 45% en volumen, al pasar de 2,2 a 3,2 millones de toneladas procesadas.
“El fenómeno refuerza la tendencia al agregado de valor en origen, impulsada por la presidenta Cristina Fernández de Kirchner”, afirmó el Subsecretario.
Por otro lado, Solís señaló que en la campaña 2010/11, “además del área récord de siembra que se registrará en cereales de verano, en donde entre maíz y sorgo sumarán 5,2 millones de hectáreas, la cosecha de maíz podría ser récord, con 26 millones de toneladas”.
