En 2017, el INTA –con el apoyo de la Fundación ArgenINTA y de INTEA SA– abrió el primer almacén dedicado a la comercialización de más de 400 alimentos elaborados por emprendedores de pequeña y mediana escala.
Está en Rosario. La iniciativa, primera en su tipo en la Argentina, busca acercar los alimentos del campo a la mesa y pone a disposición del público productos con agregado de valor, elaborados de manera artesanal por emprendedores de pequeña y mediana escala que reciben asesoramiento técnico.
La nueva tecnología, denominada "Plan Upotato", marca un hito en la historia de la humanidad.
