Con menos del 10% de la población global, la región tiene cuantiosas pérdidas de alimentos que se dan desde la postcosecha hasta la etapa minorista.
Bajo el lema “Desafíos futuros para América Latina y el Caribe”, se llevará a cabo por primera vez la Semana de la Agricultura y la Alimentación.
Fue presentada durante una feria realizada en La Rural de Palermo. “Pondrá en valor lo que representan nuestras economías regionales”, señaló el director de Lechería, Arturo Videla.
