16.11.2020

La yerba mate no podrá tener más del 35% de palo por decisión del Gobierno

Una medida que salió en el Boletín Oficial remarca que es necesario exigir que el producto que se comercialice en el país "cumpla con especificaciones microbiológicas que aseguren la inocuidad de la materia prima”.

02.07.2020

Cómo la cantidad de la hoja, palo y polvo influyen en el sabor del mate

Existe una clara relación entre las proporciones que componen a la yerba. Según el INYM, el tamaño de la hoja es la cualidad que brinda más sabor en el mate.

13.06.2017

Elaboran una guía de consejos para el consumidor a la hora de elegir la yerba mate

El INYM aseguró que para comprar hay que tener en cuenta el tiempo de estacionamiento y la mezcla o blend que elabora cada marca.

15.02.2017

El INYM le pidió a Agroindustria reducir la cantidad de palo en la yerba elaborada

El Instituto quiere cambiar el método de análisis para aumentar la demanda de materia prima ante la caída de la rentabilidad.

Tecnología

Córdoba abrió una convocatoria para financiar emprendimientos agtech: en qué consiste

La Agencia Córdoba Innovar y Emprender busca promover el flujo de capital emprendedor para las iniciativas en innovación tecnológica dentro de esa provincia. Cuáles son las formas de invertir y los destinatarios posibles.

18.01.2021 | Por Infocampo