Gutiérrez, quien asumió la representación de la Ciudad en la conducción colegiada de tres miembros, uno por cada estado mandante que conduce el ente concentrador, destacó su compromiso para que el Mercado Central “sea cabecera y líder en la venta y distribución transparente para todos aquellos compradores minoristas y cadenas de distribución de alimentos frescos\”.
En el acto encabezado por el ministro de la Producción del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Enrique Rodríguez, el funcionario instó a “trabajar en conjunto y encabezar un proceso de cambio y transformación que despierte al gigante dormido y lo ubique en el lugar donde siempre debió haber estado\”.
Gutiérrez se desempeñó desde 1982 en el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires ocupando, entre otros cargos, los de asesor de la Comisión de Acción Social, coordinador del Área Social de la Subsecretaría de la Juventud, coordinador de Programas Sociales para la Subsecretaría de Acción Social, director de Políticas Sociales para Población en Riesgo, director administrativo de la Subsecretaría de Gestión Social y Comunitaria y asesor de la Secretaría de Desarrollo Social. Durante 1995/1996 se desempeñó como asesor en el Ministerio del Interior nacional.
