-¿Cómo viene el panorama para esta cosecha?
– Mendoza en el sector de la producción está próximo al inicio de la cosecha con un panorama, en cuanto a cantidad, que estimamos importante. No se ha notado que haya problemas por heladas u otros factores, será una cosecha aceptable tanto en frutas de carozo como de pepita; si bien en algunas variedades puede haber una merma de calidad, en general se espera una buena cosecha. Teniendo en cuenta que es un año donde tenemos diferencias de costos muy importantes, tenemos preocupación en el sector.
-¿Preocupa en el Gobierno la infraestructura industrial?..
-Es que el sector de empaque y conservación de frutas en general tiene problemas porque veníamos de algunas temporadas de baja cosecha.
La devaluación impactó favorablemente en los volúmenes de producción, entonces la infraestructura muestra que faltan frigoríficos, materiales adecuados, falta de empaque; obviamente se colapsó.
-¿Qué pasa con Brasil?
-El problema es hacer inspección en frontera, porque ellos tienen tolerancia cero para carpocapsa, si se detecta una larva viva en la partida, la fruta es rechazada.
Cristian Pérez Barceló
Corresponsal de Infocampo en Mendoza
