En el encuentro de fin de año de la cámara, el presidente, Carlos Pujol, se refirió a la actualidad de la ganadería y recordó la importancia de incorporar el concepto de bienestar animal dentro de toda la cadena.
“Es muy importante poder dimensionar el beneficio comercial de incorporar estas prácticas en todo el manejo del ganado”, destacó el dirigente.
En este sentido, el titular de la cámara anunció la realización de un seminario televisivo “para que todos los responsables del manejo de los animales tengan en claro los beneficios” de incorporar esta práctica, impulsada sobre todo por la Unión Europea.
Pujol aseguró que el sector empresarial es consciente de estos beneficios, pero reconoció que “los peones, por ejemplo, no dimensionan el impacto sobre los cortes de carne, el cuero”, entre otras consecuencias del maltrato de los animales.
En otro orden, el titular de la cámara enfatizó que la entidad “está ‘rankeada’ entre las cuatro o cinco más odiadas por el gobierno, porque en cada reunión que hemos tenido nos hemos opuesto a lo que considerábamos errado”. Al respecto, el dirigente aclaró que “la responsabilidad también es del empresariado, porque no nos reunimos para tomar una posición” conjunta.
“Se viene una imposición de precios máximos”, coincidieron en augurar los empresarios presentes.
