Hoy se comercializaron 10.224 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a los 4938 animales que se vendieron ayer lunes. La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2937 ejemplares y un precio promedio de 1,563 $/kg (1,596 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 2,30 $/kg (2,40 $/kg).
En tanto, la vaca conserva buena (708 cabezas) recibió un valor promedio de 1,061 $/kg (1,126 $/kg ayer) con un máximo de 1,450 $/kg (1,700 $/kg), mientras que la conserva inferior (408 cabezas) se pagó en un promedio de 1,039 $/kg (0,977$/kg) con un máximo de 1,420 $/kg (1,350 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (428 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,987 $/kg (2,866 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,215 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (657 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,827 $/kg (2,857 $/kg ayer), con un máximo de 3,220 $/kg (3,210 $/kg).
Los terneros (1213 cabezas) se vendieron en un precio medio de 3,084 $/kg (3,024 $/kg ayer), llegando a un máximo de 3,400 $/kg (igual que ayer).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 183.592 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 36.000 animales por semana.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,20 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,00 $/kg a 3,40 $/kg.
En cuanto a la hacienda proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,50 a 3,60 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
