Hoy se comercializaron 10290 animales en el Mercado de Liniers. Si bien se trata de una cifra inferior a la registrada en la última jornada (11.143 cabezas), la plaza concentradora logró superar la barrera de los 10.000 ejemplares vendidos en una semana de alta volatilidad en la entrada de hacienda.
“Al final logramos terminar bien una semana que estuvo marcada por la falta de certeza y previsibilidad”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
Las fuertes heladas registradas en esta semana siguen complicando los balances forrajeros en muchos establecimientos ganaderos y, ante la necesidad de ajustar cargas, los empresarios siguen expulsando animales de sus campos.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3052 ejemplares (el 30% del total) y un precio promedio de 1,740 $/kg (1,753 $/kg el miércoles pasado), alcanzando un tope de 2,300 $/kg (2,570 $/kg ).
La vaca conserva buena (169 cabezas) recibió un valor promedio de 1,181 $/kg (1,167 $/kg el miércoles) con un máximo de 1,230 $/kg (1,200 $/kg), mientras que la conserva inferior (34 cabezas) se pagó en un promedio de 1,158 $/kg (1,151 $/kg) con un máximo de 1,200 $/kg (al igual que en el cierre anterior).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (378 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,817 $/kg (2,801$/kg), alcanzando un máximo de 3,150 $/kg (el mismo valor que el pasado miércoles).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (538 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,725 $/kg (al igual que en la jornada previa), con un máximo de 2,950 $/kg (2,975 $/kg).
El ternero (1523 cabezas) recibió un precio promedio de 2,782 $/kg (2,855 $/kg) alcanzando un máximo de 3,100 $/kg (3,170 $/kg).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 324.937 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 30.000 animales por semana.
Fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,10 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 $/kg a 3,20 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,30 a 3,50 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
