Hoy se comercializaron 3006 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy inferior a los 10.290 animales que se vendieron el pasado viernes. Además, el promedio de los días lunes ronda los 4000 ejemplares vendidos (con excepción del pasado lunes 23 de julio que no se superaron los 3000 animales comercializados).
âLos días lunes suele suceder que se vendan pocos animales, pero hace unas semanas atrás era impensado que no se supere la barrera 3000 ejemplares comercializadosâ, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
âLos productores están cada vez más molestos por los bajos precios a los que tienen que operarâ, agregó la fuente.
En las últimas semanas los valores de la hacienda registran una presión bajista a partir de una mayor oferta estacional (feed lots + menor disponibilidad de pasto en los campos de invernada) combinada con un consumo interno estancado por efecto de la inflación generalizada.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1050 ejemplares y un precio promedio de 1,740 $/kg (el mismo valor que el viernes pasado), alcanzando un tope de 2,300 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca conserva buena (apenas 12 cabezas) recibió un valor promedio de 1,181 $/kg (1,115 $/kg el pasado viernes) con un máximo de 1,200 $/kg (1,230 $/kg), mientras que la conserva inferior (14 cabezas) se pagó en un promedio de 1,630 $/kg (1,158 $/kg) con un máximo de 1,630 $/kg (1,200 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (119 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,849 $/kg (2,817 $/kg el viernes pasado), alcanzando un máximo de 3,100 $/kg (3,150 $/kg)
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (157 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,860 $/kg (2,725 $/kg), con un máximo de 3,020 $/kg (2,950 $/kg).
El ternero (371 cabezas) recibió un precio promedio de 2,929 $/kg (2,782 $/kg) alcanzando un máximo de 3,120 $/kg (3,100 $/kg).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 327.943 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 32.000 animales por semana.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,15 a 3,25 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,20 $/kg a 3,30 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,25 a 3,50 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
