Hoy se comercializaron 8912 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a los 10.222 animales que se vendieron el viernes pasado. Se trata de una cifra menor al promedio habitual de los días martes, que ronda generalmente entre 10.000 y 11.000 ventas.
“En los últimos días se viene acentuando una tendencia decreciente en los precios y en el número de ventas de los animales”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “Si no se toman medidas que tiendan a superar esta crisis, en los próximos meses va a haber un faltante de hacienda muy notorio”, agregó.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2.695 ejemplares y un precio promedio de 1,773 $/kg (1,791 $/kg el pasado viernes), alcanzando un tope de 2,485 $/kg (2,488 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (385 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,891 $/kg (2,788 $/kg), alcanzando un máximo de 3,005 $/kg (igual que en el cierre anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (419 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,766 $/kg (2,700 $/kg), con un máximo de 2,985 $/kg (2,930 $/kg).
El ternero (1983 cabezas) recibió un precio promedio de 2,842 $/kg (2,789 $/kg) alcanzando un máximo de 3,130 $/kg (3,000 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,80 a 3,10 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,75 $/kg a 3,00 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,30 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
