Hoy se comercializaron 362 cabezas en el Mercado de Liniers, producto de un remate organizado por una de las principales consignatarias del país. Los anteriores jueves no se habían registrado operaciones en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 149 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,348 $/kg, alcanzando un máximo de 2,700 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (21 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,350 $/kg, llegando a un máximo de 3,370 $/kg
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (79 cabezas) recibieron un valor medio de 3,328 $/kg, con un máximo de 3,330 $/kg.
En tanto, el ternero (52 cabezas) registró un precio promedio de 3,460 $/kg, alcanzando un tope de 3,470 $/kg.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,70 $/kg.
