Hoy se comercializaron 8747 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada ayer martes cuando se vendieron 7606 animales.
“Los productores están aguardando que los precios mejoren para volcar al mercado hacienda de mejor calidad”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “Esta tendencia puede acrecentarse en las próximas jornadas si los valores no aumentan”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3861 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,109 $/kg (2,082 $/kg ayer martes), alcanzando un máximo de 3,000 $/kg (3,030 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (493 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,266 $/kg (3,186 $/kg), llegando a un máximo de 3,310 $/kg (3,350 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (764 cabezas) recibieron un valor medio de 3,273 $/kg (3,249 $/kg), con un máximo de 3,400 $/kg (3,430 $/kg).
En tanto, el ternero (1024 cabezas) registró un precio promedio de 3,350 $/kg (3,338 $/kg), alcanzando un tope de 3,550 $/kg (3,470 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,50 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,80 $/kg.
