Hoy se comercializaron 10.641 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer martes (cuando se vendieron 9999 animales). Además se trata de un número mayor al promedio habitual de los días miércoles que generalmente ronda entre 8000 y 10.000 ejemplares.
“El alto nivel de oferta es producto del mayor interés de los productores por vender luego del paro agropecuario”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “Además, estamos viendo mejoras en los precios con respecto a comienzos de año”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 3041 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,134 $/kg (2,200 $/kg ayer martes) alcanzando un máximo de 3,040 $/kg (2,900 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (566 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,593 $/kg (3,768 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (3,157 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (792 cabezas) recibieron un valor medio de 3,425 $/kg (3,451 $/kg), con un máximo de 3,610 $/kg (3,612 $/kg).
El ternero (895 cabezas) registró un precio promedio de 3,770 $/kg (3,881 $/kg), alcanzando un tope de 4,090 $/kg (4,150 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,50 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,60 $/kg a 4,80 $/kg.
