Hoy se comercializaron 13.154 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada el miércoles pasado (cuando se vendieron 7435 animales). Además se trata de un número superior al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 9.000 y 11.000 ventas.
‘El nivel de la hacienda continúa siendo de muy baja calidad; por esto los precios son cada vez más bajos’, dijo un consignatario consultado por Infocampo.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el la vaca buena con 3774 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 1,990 $/kg (2,003 $/kg el miércoles pasado) alcanzando un máximo de 2,667 $/kg (2,700 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (666 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,638 $/kg (3,588 $/kg), llegando a un máximo de 4,000 $/kg (3,950 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (619 cabezas) recibieron un valor medio de 3,540 $/kg (3,492 $/kg), con un máximo de 3,900 $/kg (3,610 $/kg).
El ternero (1777 cabezas) registró un precio promedio de 3,668 $/kg (al igual que en la jornada anterior), alcanzando un tope de 4,110 $/kg (4,090 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,50 a 4,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,60 $/kg a 4,80 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron 29.052 animales en la plaza porteña versus 26.147 ejemplares vendidos la semana anterior.
